レシピ（ヤーコンの食べ方）

ヤーコンはダイエットや美容・美肌に効果があります。
ヤーコン芋とも呼ばれ、根野菜のひとつで、
食用としてよりは、研究のために栽培されることもあり、
効用に注目されていて。
栄養があるのでヤーコン茶も人気があります。
育て方はさほど難しくないので、
プランターなどで種芋から植え付け、
家庭栽培もできます。

■食べ方
サラダなど生で食べることができ、ナシのような食感。
生食・煮る・炒めると調理法は幅広い。
きんぴらヤーコンも美味しいですよ。

▼レシピ（調理・料理法）
▼ダイエット・美容にヤーコン茶

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